| |||||||
| مطبخ حواء - وصفات طبخ 2013 - طبخات 2013 طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية |
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
 08-07-2012 | #1 |
 الذ شوربة عدس 2013...اطعم شوربة 2014الذ شوربة عدس 2013...اطعم شوربة 2014 تعالو نجربها ونشوف طريقة تحظيرها :  المقادير: ( ماء نقي - ملح - بهارات - فلفل أسود و كركم - خل أبيض - بصل مقطع - عدس أصفر مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة - 3 فصوص ثوم صغيرة + حبة مكعب ماجي ) [line] الطريــــــــــقــــة:  نصب كمية من الزيت في قدر الضغط وعندما تحتمي نضع البصل ونبدأ في التحريك (التكشين) [line]    عملية التحريك مستمرة نضيف خلالهافصوص الثوم ثم مكعب الماجي والبهارات ثم الفلفل الأسود والكركم ونضيف القليل من الماء حتى لا تلتصف المكونات وبالإمكان الإستعاضة عنه بالزيت حتى تأخذ المكونات اللون الظاهر أمامكم. [line]    بعد ذلك نضيف الكمية المرغوبة من العدس الأصفر ونحركه جيداً ثم نضيف الماء المغلي إليه حسب الرغبة فالقليل من الماء يعطي الشربة كثافة تماسك أكثر والكثير من الماء يخفف الشربة ويعطيها سيولة أكبر وكلٌ ورغبته , ثم ( نكتمه) في قدر الضغط على مستوى حرارة متوسطة بعد أن نسمع (( ضغط الهواء )) وتتحرك السدادة يترك لمدة من 15 إلى 25 دقيقة (( حسب الكمية المعدة وحسب نوعية الحرارة - غاز أم كهرباء - وحسب حجم القدر ونوعه )) [line]   عند إنقضاء المدة المذكورة نطفيء النار ونحصل على الشربة بهذا الشكل. [line]   نقوم بخلط وطحن الشربة كما في الصور حتى تنهرس الحبوب تماماً ونبدأ في عملية التجهيز للتقديم. [line]  من الممكن تجهيز مكعبات الخبز المقلية هذه وهي تعطي نكهة ومنظر جميل جداً [line]    تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المقلية ورشة من مفروم البقدونس حسب الرغبة وبالهناء والعافية. جربوا وعطونا رائيكم يقال أن شربة العدس تعطي نشاط غريب للجسم أو العكس عند البعض تعطي خمول فوري. hg` a,vfm u]s 2013>>>h'ul 2014 | |
 |  |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2013...اطعم, شوربة |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
 المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شوربات رمضانية 2013 ، شوربة الفطر بالدجاج 2014 | تناهيد الغلا | سلطات - مقبلات - مخللات | 1 | 08-16-2012 05:43 PM |
| شوربات رمضانية 2013 ، شوربة الجبن و البقدونس 2014 | تناهيد الغلا | سلطات - مقبلات - مخللات | 0 | 08-05-2012 11:42 PM |
| شوربات رمضانية 2013 ، شوربة الفطر بالدجاج 2014 | تناهيد الغلا | سلطات - مقبلات - مخللات | 0 | 08-05-2012 11:37 PM |
| شوربات رمضانية 2013 ، شوربة الحريرة 2014 | تناهيد الغلا | سلطات - مقبلات - مخللات | 0 | 08-05-2012 11:33 PM |
| شوربات رمضانية 2013 ، شوربة الهريس 2014 | تناهيد الغلا | سلطات - مقبلات - مخللات | 0 | 08-05-2012 11:23 PM |
العرض العادي
